3月20日は春分の日。お彼岸の中日です。
お彼岸にはおはぎを食べる習慣がありますね。
あんこの材料である小豆に、魔除けや不老長寿の願いが込められているそうです。
前日の夕方、小豆を洗って水に浸しました。
![](http://cocohouse-kahoku.com/blog/wp-content/uploads/2024/03/IMG_4477.jpg)
![](http://cocohouse-kahoku.com/blog/wp-content/uploads/2024/03/IMG_4490.jpg)
![](http://cocohouse-kahoku.com/blog/wp-content/uploads/2024/03/IMG_4487.jpg)
当日の朝、小豆は水分を吸収し、膨らんでいました。
あとは圧力鍋にお任せ!
![](http://cocohouse-kahoku.com/blog/wp-content/uploads/2024/03/IMG_4499.jpg)
柔らかくなった小豆に砂糖を入れて、焦がさないよう混ぜながら水分を飛ばしていきます。
おいしそうな粒あんに仕上がりました✨。
![](http://cocohouse-kahoku.com/blog/wp-content/uploads/2024/03/IMG_4509.jpg)
ふっくら炊き上がったもち米を、みんなで交代しながら、ついていきます!
![](http://cocohouse-kahoku.com/blog/wp-content/uploads/2024/03/IMG_4513.jpg)
「おいしくな〜れ! おいしくな〜れ!」
![](http://cocohouse-kahoku.com/blog/wp-content/uploads/2024/03/IMG_0383.jpg)
![](http://cocohouse-kahoku.com/blog/wp-content/uploads/2024/03/IMG_4514.jpg)
![](http://cocohouse-kahoku.com/blog/wp-content/uploads/2024/03/IMG_4517.jpg)
![](http://cocohouse-kahoku.com/blog/wp-content/uploads/2024/03/IMG_4526.jpg)
![](http://cocohouse-kahoku.com/blog/wp-content/uploads/2024/03/IMG_4524.jpg)
さあ、いよいよ仕上げです。
つきあがったもち米を手のひらでくるくる丸めて、あんこをつけるよ!
![](http://cocohouse-kahoku.com/blog/wp-content/uploads/2024/03/IMG_0391-3.jpg)
![](http://cocohouse-kahoku.com/blog/wp-content/uploads/2024/03/IMG_0385-2.jpg)
![](http://cocohouse-kahoku.com/blog/wp-content/uploads/2024/03/IMG_0387-4.jpg)
![](http://cocohouse-kahoku.com/blog/wp-content/uploads/2024/03/IMG_0394-2.jpg)
手に乗せてつけるのが難しい子は、ラップの上で包むようにつけました。
![](http://cocohouse-kahoku.com/blog/wp-content/uploads/2024/03/IMG_4531.jpg)
きな粉はみんな、お箸で転がし、上手につけることができました👍
![](http://cocohouse-kahoku.com/blog/wp-content/uploads/2024/03/IMG_4535.jpg)
![](http://cocohouse-kahoku.com/blog/wp-content/uploads/2024/03/IMG_0392-2.jpg)
さあ、手を合わせて「いただきま〜す!」
![](http://cocohouse-kahoku.com/blog/wp-content/uploads/2024/03/IMG_0396.jpg)
![](http://cocohouse-kahoku.com/blog/wp-content/uploads/2024/03/IMG_0399-2.jpg)
![](http://cocohouse-kahoku.com/blog/wp-content/uploads/2024/03/IMG_0400-4.jpg)
![](http://cocohouse-kahoku.com/blog/wp-content/uploads/2024/03/IMG_0401-3.jpg)
![](http://cocohouse-kahoku.com/blog/wp-content/uploads/2024/03/IMG_0402-2.jpg)
![](http://cocohouse-kahoku.com/blog/wp-content/uploads/2024/03/IMG_1894-2.jpg)
あんこが苦手と言ってたお友達も、「美味しい!」と、食べていました。
手作りおやつのパワーはすごいですね‼️